嘱大家，高处不好采摘的留着，可以采第三棵茶树了。

沈无求胸前挂着事先准备好的布袋，一个纵跃施展轻功跳上最高的树梢，亲自把树顶留下难采的茶叶采了。

采茶童子军看到沈无求，在树梢头腾挪跳跃，纷纷停下手中的活计，仰头望着那个敏捷如灵猴的小少年。

一瞬间被惊讶得呆愣无声后，是一阵阵的喝彩鼓掌声。“少年慕强”啊，沈无求一展露身手，立刻令这群孩子折服，大宝甚至大叫道：“大牛哥，大牛哥你好棒呀！能不能教教我呀！”

和大宝要好的石头也跟着起哄：“对呀，教教我们啊！”

其他孩子则只是用充满敬仰与羡慕的目光看着，在天启朝，武术和其他手艺一样属于一门技艺，未经师父允许，是不会随便外传的。

这一惊艳过后大家继续采茶，到下午五点的时候大家已经采完两棵树，开始采第三第四棵树的茶叶了。

三筐茶青由大宝、石头和拴子主动背下山，为了不引起村民的注意，孩子们分成三批陆续下山。

今天采了上百斤茶青，沈无求决定全部制成红茶，天启朝无论是团茶，还是散茶、粗茶都是按绿茶工艺制成的。想要一鸣惊人，沈无求得要制出不一样的茶来。

孩子们把茶青送回到沈家，沈无求发现，沈锯不但准备好了摊晾茶青的竹簸箕，还空出东厢一间房，并做好了摆放簸箕用的两排架子。

沈无求很满意沈锯的默契配合，他把茶青分摊在簸箕里，趁着房间无其他人，空间里的茶青也拿出来摊晾。

制作红茶的这个过程有个专业名词叫做“萎凋”。萎凋之后要揉捻成形，然后进行发酵，最后才是炒制。

晚饭吃的是木耳老鸭汤，还有炒豆芽，吴氏盛了一大碗鸭肉汤，让沈锯给老宅送去，还给了一把生豆芽。

吃完晚饭，沈大伯赶着牛车来借沈无求家的小石磨。他们家要做豆腐生意，向石头爹订制的大石磨还没做好。

“他二婶，趁着离开业的好日子还有几天，我想试试手，你明天吃完早饭，去老宅指导指导我啊。”一同来的沈伯母对吴氏说。

“好的，嫂子可泡着豆子了。”吴氏也不推辞应承道。

“泡着了，按你教的挑选干净了才泡的，豆腐模具和白布也准备了。”沈伯母一脸讨好的笑。

等沈大伯夫妇离开，沈无求带着家人对茶青进行挑检，把虫叶和枯枝等杂质挑出来，这些茶青要到明天上午才能进行下一步工序。