0392 国宴标准,老师我想吃(2 / 4)

直接整国宴标准了?!】

【不愧是苏神,从未让我失望!】

【你们说苏神能做出那个味道吗?】

【这……应该不太行吧,做国宴,对食材的要求标准太高了】

【是这么回事】

直播间,无数观众惊讶。

而在现场,苏羽已经拿到小萝莉洗好的菜了,正在择菜。

制作开水白菜的工序要求很繁琐,这也就是其中的第一步。

拿到菜心,苏羽很快的焯水的一遍,随后放进了一个大碗中。

“小云,去冰箱拿冰块来。”

“冰块?”小萝莉愣了愣,“老师要冰块做什么?”

“得把白菜泡冷水啊,只有这样才能驱除掉菜类的生味以及苦涩,同时最大程度上保持鲜爽。”

苏羽解释道。

小萝莉很快点点头,去冰箱拿了冰块过来。

苏羽将冰块和水加了进去后,等了片刻时间,便将白菜捞了出来,并且挤干了水分。

“切好了吗上官月小姐?”

苏羽的目光望向了上官月。

上官月表情有些不太好意思。

“我切的不是很碎。”

上官月道。

对此,苏羽没说什么,而是从上官月手中接过了刀,随后开始快速落刀。

落刀速度之快,几乎让上官月惊讶到了极致。

“林……林教授,你不怕切到手吗?”

上官月忍不住问道。

苏羽摇摇头笑道。

“不会,你得用指甲盖抵住刀锋的话,不会出现这种情况的。”

“哦……好好,我知道了。”

上官月不由点头。

她越看,越感觉林教授厨艺不简单。

而在苏羽这边,很快的碎肉就全都被切成了肉泥。

苏羽将这些肉泥混合着葱姜,全部倒进了锅里,开始中火熬制。

这个过程要花的时间很长,苏羽也没闲着,而是去做了一道肉菜。

东坡肉。

这道菜的名声,绝对不小于开水白菜。

甚至犹有胜之!

毕竟开水白菜是国宴,一般人可吃不上。

但东坡肉不一样,这道菜是家喻户晓的名菜,很多人都会做。

当然,会做是一回事,能不能做好吃,让人吃完难以忘怀,就是另外一回事了。