浆再也没有明显的颗粒物，这陈靖两口子在忙着，余招弟也没闲。

这米浆在上蒸盘前必须要在蒸盘里刷上一层花生油，主要是防止米浆粘在蒸盘上，到时候米粉破了，不好看。

这蒸盘很大，洛桐目测了下，估计直径有一米左右，类似的蒸盘一共有四个。

在蒸盘上刷好油后，她拿来一个铁勺子，在米浆桶中，勺了最上面的一层米浆，将米浆均匀地倒在蒸盘中。

一边做着，余招弟还一边讲解着，洛桐一手拿着手机拍着视频，一边竖着耳朵听着，争取不放过任何一个要点，这可都是素材啊。

“这米粉一共分为泡米、磨浆、刷油、放米浆、定位和蒸米浆这六个步骤。”