何雨柱只将心思放在今天完成了在彭长海那里的做菜考核以后,所新得的任务奖励上面。
【叮,任务已完成!】
【奖励厨师经验+100,菜谱[榜眼黄焖翅]、[宫廷豌豆黄],鱼翅1000斤,豌豆1000斤,现金100元,粮票一沓!】筆趣庫
得到系统这么久,时至今日,何雨柱在完成系统任务以后,已经不会再去过多关注食材与现金的数额多寡。
他只将心思放在今天这两个新菜谱上面。
[榜眼黄焖翅]和[宫廷豌豆黄]。
这两道菜都是谭家菜的招牌菜色之一。
尤其前者。
谭家菜最为出众的,就是对鱼翅燕窝、鲍鱼海参等名贵食材的处理与烹饪。
尤其,是对鱼翅的烹制,最为出色。
实际上,在谭家菜的菜谱中,鱼翅菜品的种类实在是多到数不胜数,像什么“三丝鱼翅”、“蟹黄鱼翅”“砂锅鱼翅”、“清炖鱼翅”、“浓汤鱼翅”等等许多。
每一种,都有其最为独特的烹饪手段。
而在这许许多多的鱼翅菜谱里,又以一道据说是谭家菜创立之初,就已列名谭家菜菜谱之上的“黄焖翅”,为上上品!
上回,完成了在苏副市长那里的家宴以后,何雨柱得到的,是一道名为[翰林紫金翅]的菜谱。
只那一次,就让何雨柱学到了许多此前从未见过的独特烹饪技法。
如今再得到这道[榜眼黄焖翅]的做法,也让何雨柱对谭家菜中鱼翅料理的各种精髓,有了更为细致的了解。