第601章 法式彩虹蔬菜冻(1 / 3)

第六百零一章

伍先生凝视着雄鸡图案的角落处,看着那处用好几片鱼片叠在一起,做出的芭蕉叶模样的鸡足部位,眼中神采奕奕。

片刻后,他霍然抬头,将视线放到了何雨柱的身上。

笑道,“雨柱同志,你这道菜的寓意很好哇!”

“而且看这摆盘,你这菜里,一共是有四种不同的吃法吧?”

“就像彭师傅说的,一鱼四吃。”

说到这里,伍先生先是扭头看了彭长海、罗国荣等人一眼,随即又再往何雨柱这里看来,笑着说道,“来。”

“不如,这次换成你亲自给我们讲解讲解,你这道菜的细节?”

即是伍先生的要求,何雨柱当然没有任何拒绝的道理。

他朝着伍先生应了一声,随后,略微组织一下自己的言语,便缓缓开口,胸有成竹的,朝着众人讲起了自己这道菜品的各种关窍。

何雨柱的这道[真鲷大陆图],其实是一个多月前,才刚刚因着完成了一个系统任务,而从系统那里得到的奖励。

这道菜品原本是出自于小当家世界的一道菜。

而这道菜之所以会被命名为[真鲷大陆图],可并不单单只是因为将鱼片在盘中摆出了一副华夏地图那样简单。

盘中的雄鸡造型只是其形。

其义,却在菜品中所融合的华夏东南西北四方,总共四种菜系的做法吃法中。

四种菜系,东南西北,这些融于一体,才配得上这道菜那大气磅礴的名字。

何雨柱从上往下开始,指着盘中鱼片,侃侃而谈。

地图上的方向,遵循上北下南左西右东的规则。

而在何雨柱的这道菜里,这个图上规则,也同样适用。

最上面的那一部分鱼片,所代表的自然便是四方方位里的“北”,也即是京城。HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt

北京饮食的代表菜很多。

但要说全国闻名,却首推那一只北京烤鸭。

这一部分的鱼片,便正是用的烤制的手法烹饪成熟。

而且因着何雨柱在烤制时使用了特殊的配料以及手法,使得这些鱼片成熟以后,居然全部都有着和北京烤鸭完全相似的独特风味!

做第一道冷盘,[共和凉菜卷]时所特意分出的一部分面,被何雨柱上屉蒸熟,做成了一张张薄如蝉翼的烤鸭饼。

他将烤鱼片混上大葱丝、黄瓜条、甜