经到了快完结的地步，杨明想到这，咬了咬牙，坚持了下来。

首先，杨明倒入抄好的牛肉碎进去，再倒入捣碎的红辣椒碎。

当红艳的辣椒入锅，顿时扬起一股刺鼻的辣味。

杨明一个没有注意到，被这股辣味辣得，打了好几个喷嚏，闹了一个不大不小的笑话。

不一会，满屋子都被辣味笼罩着，如同放了个生化武器**般，让生人勿近。

这时，杨明开始将火调小，一来免得烧干，二来也是让辣椒的辣味浓缩起来，不至于挥发四散。

同时，他还倒入姜蒜末、白芝麻碎、豆豉碎、花生米碎、老姜和花椒碎，小火继续翻炒，中途要不停的滑动锅铲以免糊锅。

然后，杨明再调入酱油小火熬制，待看见辣椒酱的颜色变深，放上几汤匙白糖，中和味道，之后炒均匀来。

这个时候，原本红艳艳的一大锅辣酱，经过一番小炒之后，如同青嫩的少年，经历岁月的沉淀，颜色开始变得暗沉，看起来没有那么辣。

或许，只有那暗红的辣酱汁液，还能显示出它依然不改本性，骨子里还是那么辣。

当一锅辣椒酱熬制将近一个小时后，就可以熄火放凉了。

杨明将冷却后的辣椒酱倒入一个个瓶罐里头，暗道：“明天，那些客人有口福了。”

（PS：上一章码子过快，打错了，红豆是馒头山，不是一马平川）