第179章粽子下(1 / 3)

杨明取来两张被开水烫过的粽叶,此时叶子褪去原本的颜色,变得暗沉起来。

杨明将叶子光滑的一面朝内,一头一尾反方向重叠。

然后,再在粽叶约三分之一处弯曲,再将粽叶回折,形成一个漏斗。

接着,杨明往里面放入适量的糯米,再放入蜜枣,用糯米盖住蜜枣,然后压实。

这个时候,到了制作粽子的关键时刻,丝毫不能马虎。

杨明用左手握紧米,握的时候,杨明手上用力,防止粽子散开,将米压实之后,推成一个三角形。

接着,杨明右手马不停蹄,从后面将粽叶往前推,合上粽叶,然后折出尖角来。

这个时候,杨明拿来九条颜色各异的棉线,从上自下缠棉线,拉紧打结,剪去多余的棉线。

这个时候,粽子就已经大致完成。

暗绿色的粽子边沿,被九色棉线穿过,如同一条彩虹划过密布的森林,异常显眼。

杨明将热水烧开,便将粽子落下,水要浸过粽面,待水重新烧开后,再转为文火煮一段时间,便可食用。

值得注意的是,在煮粽过程中,即使锅里的水很少,也不要往里面添加任何生水,不然会悲剧的。

当粽子熟透后,杨明打开锅盖,一股压抑已久的水蒸气,宛若火山爆发,蓦然喷发而出,携带出冲面的热气。

同时,一股粽叶特有的淡淡清香,随着热气喷发流露出来,情人心脾,让人胃口大增。

杨明拿出粽子,将棉线剪断,扒开紧紧包裹住的叶子。

只见,热气腾腾的迷雾中,粽子那段糯米之间似断不断的粘连在一起,热气仿佛在空气中抖动,带着一种醉人的芳香,使人垂涎三尺。

杨明示意我爱罗,“喏,你拿去尝尝看。”

我爱罗喉咙上下一动,体内的守鹤也仿佛察觉到即将要品尝美味,表现出前所未有的安静。

我爱罗拿起筷子,撕开粽子一角,扔进嘴里。

啪嗒!啪嗒!

我爱罗嘴里发出一声声咀嚼的声音,神情微动,一种前所未有的美味蓦然涌上心头。

“真好吃!”

这种来自于华夏的美食,顷刻间,便征服了我爱罗!

这是一种独特的清新味觉。

微煮清洗过的新鲜粽叶,被酱油浸过的生糯米。

因为原始,所以纯粹,无法被复制。

粽叶从烫水中捞出来的瞬间,会带