明很扯淡，但还是有很多人盲目相信，根本不听别人劝告。

比如**吃虎鞭鹿鞭，脑子不好使就吃猴脑。

即便是在现代社会，吃猴脑的行为已然近乎消失匿迹，但在羊城这个美食国度里面，还有少数一些国家，如果到那些隐蔽的黑暗料理餐馆，还可以发现依然还留存着生吃猴脑的做法。

在过去，烹饪猴脑那都是相当血腥的，都是当场用铁榔头敲开头盖骨，然后掀开猴子头顶的白布，就会发现猴子头顶毛都剃光了，露出一个大窟窿，再加上麻醉的原因，猴子似笑非笑，还眨吧着眼睛，厨师显得像医生一样职业而专注，将一大勺滚烫的油，利索地灌进猴子头顶上的窟窿，那里立刻冒着缕缕青烟，里面还咝咝作响。猴子痛苦万分地做着徒然的挣扎。然后，食客们选择自己喜欢的调料，用钢勺挖取品尝。

当然，杨明可不会这么做就是了。

杨明用双手极其仔细地端下了猴子的头盖骨，放在盘子里，头盖骨手术的切口利落，几乎没有流血，主血管被扎住了，其他血管被局部麻醉封闭了。

根据古典烹饪学，脑髓得先浸泡，榨干，再冻个通宵，让它变硬。处理绝对新鲜的脑髓最棘手的问题就是别让它化一团胶冻。

对于做法，就这么淡化处理吧。

矮胖天龙人发现，白端上的这道料理旁边还有很丰富的佐料。

作为一个**金钥匙长大，奢侈地用鱼翅洗漱长大的天龙人，这位矮胖天龙人可谓是见多识广的一个大吃货。

他在这看起来像是熬黄的奶油里加上冬葱，香味立即升了起来，清香扑鼻，他又加上了切碎的刺山果，随后舀了一口吃下。

“这是……”

矮胖天龙人吃后，先是眉头一皱，一挑，挤出川字型。

随后，滋味逐渐蔓延，他紧锁的眉头才缓缓舒展，眼睛逐渐眯起，露出一副慢慢欣赏的模样。

猴脑味道不是想象中的豆腐脑那样，很腥很滑润，那种说猴脑像豆腐脑的，一定是没有吃过随便乱吹牛的。

实际上，猴脑的味道，这更像是荷兰芹和百里香脂渍酱混合的味道，初次品尝起来，给人一种很古怪的感觉。

对这两样感觉不熟悉的，可以想象一下，将芥末和醋，以及味噌酱混合在一起，那种古怪到令人感觉鸡皮疙瘩都起来了。

但别说，这滋味还真可以。

就好像吃芥末，起初是很难接受的，可若是慢慢品尝后，会发现，咦，怎么这么好吃