捞到的鲤鱼了……
“首先,摸一下鱼身……”幸平创真看杨明在那东摸一下西摸一下,还以为他在挑鱼呢,合着半天什么都没干。
“摸鱼啊!这我可是小能手!”杨明自豪地说道。
“不是你说的那个摸鱼啊!”幸平创真吐槽道,“是让你摸鱼的表面,如果是新鲜的鱼,表面应该有特有的粘滑感才对。”
“还有鱼的眼睛不能是泛白失去光泽的,一定要饱满清澈才行。鱼鳃也要有鲜红的血丝,闻起来味道不能有异味感。”
看杨明好像还是有点不太明白的样子,伊武崎峻体贴地补充道,“其实,如果鱼肉的肉质比较有弹性的话,味道就会很好了。”
“这样啊!”杨明觉得自己好像有些明白了,他伸手在那些鱼的身上按了按,从里面挑出来一只感觉似乎很有弹性的鲷鱼,“那就这只吧!”
“什么啊……这么随便!”幸平创真不满地接了过去,但是出乎他的预料,“诶?看鱼眼和鱼肚,似乎都还挺不错的?鱼身也如此紧绷,好像的确蛮新鲜的?”
这么新鲜的鲷鱼,拿去切成薄薄的鱼片做成刺身,然后蘸点酱油就好吃得要命了啊!
“是吧!”杨明一副快夸我我是不是很厉害的表情,“我是不是很有天赋!”
如果仅仅靠眼睛去看,鼻子去闻,杨明可能还达不到这样的地步。但他有一双特别敏锐的手,这双手对于那种新鲜的鱼肉的把握度非比寻常,只需要将手与鱼肉紧密地连接起来,就能感受到从鱼肉中传出的讯息。
换句话说,杨明根本不是在挑鱼,他,只是在挑肉而已。
“那就买这条!这条!还有那条!”杨明再稍微捏了捏那条被确认是新鲜的鲷鱼的手感,记忆了一下,很快就又选出来了几条他认为是新鲜的鱼。
“这么多吗?”伊武崎峻有些迟疑地说着,“鱼还是当天买当天做比较好,明天再来买吧。”
“这个我当然知道啊。”杨明理所当然地点点头,“这些都是今天要用的鲷鱼。”
“蛤?这么多?”幸平创真突然有了危机感,“这么多的话吃不掉的吧……”
他们手上一人拎着一条鲷鱼,幸平创真手上更是左手一条右手一条,这要是都做成料理,他们三人吃一天也吃不完啊。
“我今天下午没课,所以我跟文绪婆婆说了,极星寮今天晚上的晚饭我来做!”杨明兴致勃勃地说道。
“哦……原来如此!”幸平创真总算是松了一口气