内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味youren。
烧麦,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。
叉烧包。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。
叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。
推着大大的蒸屉上来的服务生微笑着回到道,“这是米饭。”
“米饭?”
“米饭能这么香吗?你别骗我啊?”
服务生全程微笑:“这是碧粳米。”
“碧粳米?!”
这次会所开张来的都是有头有脸的人,当然也是听说过碧粳米的大名的。