层职工的意见最大。

谁不愿意正常时间点儿上下班啊！

谁不愿意在正规的厨房干活啊？

何况如今天气又冷了，大晚上外头干活，多受罪啊！

多给钱？

多给钱也不乐意干。

身为坛宫的厨子难道还贪图多挣这几个补贴的小钱吗？

每个月光成本省下来的钱就够大家分润的了，何况现在还有宴会厅的大场面，收入一月比一月高，天花板在哪儿都看不见呢。

最底层的厨工，如今一个月都得二百多块。

妥妥的行业待遇第一啊，足能傲视全国的饭庄！

所以面子……面子才是最关键的问题！

如今谁通过了坛宫的招聘，不当成大喜事通告亲朋好友？

比考上大学也不差多少。

真让熟人看见干小摊儿，脸往哪儿搁啊？

还以为你吹牛呢。

坛宫中层管理人员也颇为腹诽，尤其是杜阳这个负责北神厨宴会业务的骨干。

他的看法是，坛宫的小吃跟民间小吃是两回事。

坛宫自己的小吃店每天都供不应求，门口排大队。

主动和那些饮食小摊扎堆儿是自降身价，费力不讨好。

何况大型宴会的业务开始爆增，本身就缺人手。

硬要去抓着这点蝇头小利不放，实在没必要啊。

反倒应该放弃东华门夜市，专心稳固自己急速增长的高端业务。

总之，这些意见既有宁卫民作茧自缚，把职工待遇提得太高的原因。

也得承认，有一部分确实是客观存在、有根有据的合理建议。

宁卫民没疯，也不傻，自然不会独断专行，硬逼着自己的职工上阵，行赶鸭子上架之举。

可问题是坛宫再好是别人的，东华门夜市可是自己的。

他眼瞅着就要咬着了这块大肉，又舍不得放手。

那怎么办呢？

最后没辙，宁卫民思来想去，就只好办了件看似吃亏到家的傻事儿了。

他去求乔万林，组织餐饮行业参与便民活动，然后就把南城的那些特色