低，一向都有个很特殊的标志可以区分。

那就是灯笼的颜色。

没灯笼的餐馆最低端，红灯笼的是中档，而敢挂白灯笼的，就是高级料理屋。

当然，这种区别并不能代表烹饪手段的高低，绝不能说挂红灯笼的和没灯笼的地方就没有美食。

这只能是说代表了收费水平高低，是实惠型的还是商务型的。

像昨天晚上，宁卫民一下车就看到餐厅门口挂着两个写着“大名盛宴”的白色长条灯笼。

他就立刻知道这地儿走的是“商务”的路子，便宜不了。

果不其然，当他进去后，一直等在前厅迎接的小田课长就殷勤为他介绍。

说这店是由曾经为天皇服务过的御厨打理的，以会席料理而闻名东京。

说白了，这地方的老板跟宁卫民属于同道中人。

所谓会席料理，其实也就是日本的宴会菜，再加上天皇厨子的噱头。

不用说，这里忽悠客人的路数，其实跟宁卫民主打宫廷菜和官席属于同一种戏法。

好嘛，这一下，宁卫民就越发有了兴致想看看究竟，取取经了。

说实话，他还是第一次来这么高级的日料店吃饭，对一切都很好奇。

虽然不大相信日本鬼子的烹饪水平能比自己的饭庄更高明。

但宁卫民也其清楚，口味的好坏主观性太强。

他总得见识见识日本人的高端席面都吃什么吧？又是怎么服务的吧？

果不其然，抛开口味不谈，这里环境的确优雅，服务也是十分热情。

首先，这里有池塘、竹漏、山石、花树，极得自然之野趣。

而这个院子是由三座长屋包围而成，对着庭院内部的一侧是拉门。

开着门便可以边喝酒边赏景，而且互相之间有山石、花树相隔，又无法直接看到。

能保持一定私密性，设计相当精巧。

其次，为了迎接客人，居然有一堆年青貌美的侍女很快围了上来，问候的问候，引路的引路。

就这段把他们往后院送这过程中，堪称是一种香艳享受，简直让血气方刚的宁卫民都有点扛不住了。

这在国内可是绝不可能存在