反正这么说吧，即便不是熊掌，可就按这个费劲的做法，就按这道菜堪称猪蹄天花板的味道。

那也理应卖出熊掌价了，一点不亏心啊。

不过话说回来了，这两个主意再好，也及不上张大勺给出的最后一个主意。

对于张大勺告诉自己的胭脂米“紫金箍”，宁卫民是真动心了。

他虽然还不敢肯定那胭脂米是否真有张大勺描述的那种高品质，可他依然充满了无限期待，打算动用全部的关系和能力去找一找。

因为没有人比他更清楚，特别的顶级食材，在收智商税上有多么方便。

就像拉菲、茅台、鱼子酱、白松露、蓝龙虾、法国盐之花、蓝鳍金枪鱼，哪个不是让富人心甘情愿的把钞票奉上。

说白了，富人吃得是饭吗？

不，他们吃得是身份，是猎奇心，是物以稀为贵。

尤其西餐界还常拿华夏没有顶级食材为理由，认为中餐因此理当价廉，上不得厅堂。

所以宁卫民也就更有一种为国争光的动力。

要找到这种米，并且尽力要把这种米保护起来，用来坑外国人的马内。

为此，他采取的直接行动是以坛宫饭庄的名义联系了农业大学，去跟业内专家打听胭脂米的详情。

这不问不知道啊，一问更是让他心热。

因为农业大学那边，还真有比较详实的资料，经过农业大学的教授介绍，处处显示出这胭脂米的来历非常。

敢情胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于heb省丰南县。

曾为清廷“贡米“。

康熙皇帝也曾亲自种植、培育，并在其个人笔记《几暇格物篇》中有记载，称这种稻米颜色红，米粒长，味道香，与一般红米不同，命名为“御稻米”。

后几经尝试，终于成功移植于京西，也就有了京西稻之称。

康熙培育了御稻米以后，除了北方，也倡导在南方推广。

康熙五十四年，曹雪芹的父亲曹頫从其母舅李煦那领取御稻种一斗，开始在江宁推广，同时也在自家田里种植。

曹雪芹少年时也许吃过这种米，并在后来写进了《红楼梦》。

再等到乾隆皇