大眼睛，而张强这时候已经开始挠头了，只有欢欢不服输，仍然在看着。

三人悟性对比可见一斑，当然人有擅长与不擅长，张强可能也只是擅长其他地方，只不过没有被挖掘出来。

不管怎样，林枫没有继续等下去，学多少全看徒弟们自己了，他提出一大桶花生油。

制作烩面需要抹油，这和烩面所在地区的另外一种特色食品烧饼的制作过程有点类似。

所在地域一样，所以在制作过程中也有相似之处。

不过，是否抹油就是烩面和其他面条食物之间的最大差别。

林枫将花生油倒进一个小碗之中，之后直接用手蘸着花生油，在揉..搓出来的长条面块上抹过。他抹得十分均匀，不漏过一丝一毫。

将长条面块整个过了一遍之后，林枫又用出了按压的技巧，将长条面块儿从圆形直接按成了扁形。

如此，他又再次往上面抹了一层油。

正常烩面只用抹几遍即可，但是林枫这边制作方法不一样，系统食谱里面，需要把按压成扁条的面条再次团成一个圆，然后再用手掌将其按压扁，揉..搓成长条。

重复越多，面成型之后所拥有的劲道以及美味程度就越高。

“你们自己做的话只用一遍就好，不用太多，太多了就浪费时间，当然最开始的时候可以多弄几次，这样的话熟练程度就有保证。”

林枫手上不闲着，嘴里面同样也不闲着，对着徒弟们说些需要注意的事项。

五分钟之后，三条长长的面“棍”出现在众人面前。

现在三个人里面就只剩下王倩倩还能跟上林枫的思路了。“接下来是要把这三根面团做成片？”

王倩倩提出问题，这证明她是真的看懂了。

不过因为没有实地操作的缘故，所以在一些常识问题上错了。

林枫摇摇头，然后拿起菜刀，将这些长条的面团一刀一刀切成了一个又一个小块儿。

每一刀下刀的位置都分毫不差，切出来的小块大小也几乎相同。

这小东西叫面块儿也叫面剂子。

这东西可以用擀面杖擀成超大饺子皮儿，却也可以用来拉伸..出需要的烩面片。

紧接着林枫又把这些面剂子搓成小圆棍儿

最后他又在这些小羊棍上加上花生油，然后把它们放到一个特制的盘子上，然后在上面覆盖好保鲜膜。

“这就是二揉二醒。”