人还是相当的多好，在有空位。在店铺里的墙上还写着过桥米线的一些历史。

这道菜是来自云省地区，属于偏远地带。

其中最唯一重要的点就是鸡汤，相传古代有位小娘子经常去给自己读书的丈夫送饭。

可惜路途十分遥远，等到了的时候，饭总是凉了。没能让夫君吃上热腾腾的饭菜，这位小娘子心中时常思索，想要解决这一问题。

有一回小娘子给夫君送去了，鸡汤，因为鸡汤炖出了油脂的缘故，所以那一层厚厚的油脂覆盖在鸡汤上面，很好的保存了温度。

小娘子因此便思衬出了这一道过桥米线的做法，之所以是叫过桥，是因为每一次小娘子看望自己的丈夫的时候，都要经过一道石桥，为了方便，便取名为如此。

林枫只闻味儿就能闻出来，这家店的米线大有讲究，鸡汤绝对是长时间熬煮完成的，里面没有任何的科技。

老板很快就将一碗鸡丁米线做出来。明黄的鸡汤上面飘着一点红油，看起来分外喜人。

过桥米线不显热气。如果喝汤的话需要用勺子将油脂慢慢分开。

林枫捞了一筷子米线清吹两口气，然后放入口中。米线是相当的有嚼劲。

很好吃的。