“奴婢端茶倒水、琴棋书画、吟诗作赋还成，这庖厨之事，我却避而远之。”

张顺闻言一愣，不由暗道：得了，这又来了一个大爷，咳咳，是大娘！前面那个王竹儿本是大户小姐，不会伺候人也就算了，你一个青楼**连这也不会？

张顺嘴上没说，那柳如是如何猜不出张顺如何心思？她连忙解释道：“像我们这种人，被人牙子买了，便分为三等。上等教以琴棋书画、诗词歌赋，以售与高官名宿做妾室；中等教以文字、曲目，能写会算，售与富商做妾；下等则是油炸蒸酥，做炉食、摆果品、各有手艺，或入大户人家做厨子，或嫁与良家做主妇。若是售卖不得，便一发卖入青楼，或妓或**，单凭相貌本事。”

“这......”张顺闻言一愣，疑惑道，“莫非就是扬州瘦马？”

李香闻言连忙咳了两声，提示张顺说话太过了。柳如是倒没有生气，反倒笑道：“小姐不必如此，我本就出身如此，没有什么说不得的。”

“南有徽商，北有晋商，皆以盐兴，我等专门为此而设。是以南有扬州瘦马，北有大同婆姨。如是不知幸也不幸，先入此门，又脱此门。”>