离开这家老店的时候，陈文哲专门看了看那只酒盏的记忆。

嗯，吃了一顿羊肉泡馍，花了八百多块，一般人肯定认为是被坑了。

这顿饭吃的还不错，唯一的缺点就是太贵。

摇着头，一边看着小电影，一边跟着导航，向着住的酒店走去。

只是一会儿，陈文哲的好心情，就变成了了惊讶。

刚才只看了一下那段酿酒的画面，可他没有看到最终的成品。

现在看到了，陈文哲就惊讶了，这是酒？不是牛奶？

那传承了上百年，因为一次意外事故，家破人亡的酿酒世家，居然酿造的不是白酒，而是一种叫黄桂稠酒的低度酒。

这关中地区，还有这种好酒？

能够依靠一座小酒坊，就发展成大地主的酿酒世家，怎么想都不简单。

果然，稍微一看，陈文哲就有点傻眼，他这是遇到宝了？

没想到，随便看了一个有点年头的酒盏的记忆，居然就遇到了中华文化宝库之中，一颗璀璨的明珠？

黄桂稠酒，始于商周，距今已有三千多年的历史。

其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。

酒精成分含量仅为0.5-1%左右，看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁，亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤，不像一般酒那样清澈。

称它为酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。

这种类似饮料的东西，老弱妇幼和不善饮酒者，均可大碗来喝。

饮时或温或凉，四季皆宜。

由于内配有中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰“黄桂稠酒”。

还因其产于长安，故又称为“陕省稠酒”。

相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。

看到这份源远流长的历史，陈文哲哪里会不惊讶？

他还真不知道，贵妃醉酒，居然还能跟这种酒有关！

平时听到贵妃醉酒，谁会想一下贵妃到底喝的是什么酒？怎么就醉了？

原来是因为口感太好，不知不觉之间，就喝醉了！

这绝对不是浪得虚名，因为人家还有几个名称，也许