第二百七十二章 调整菜品(2 / 3)

现在的她已经晓得陈如意对他们家是一心一意的,推辞反而显得太矫情。

“客气什么,咱们都是一家人。”陈如意帮着苏氏,很快就把辣椒苗全部种好了。

两个人洗干净手,陈如意跟王氏说了一下,就带着苏氏出了家门。

两人来到大福村隔壁的大村子新屋村,新屋村因为村子很大,本村就有一条街,街上有卖蔬菜卖肉以及卖各种杂货的摊子。

他们这边有好些村落,距离镇上有一段距离,有时候人们嫌远就会在这边买卖东西,倒也方便。

因为不是早上,猪肉什么的都卖的七七八八了,挑不上多好的,不过为了做菜,要求并不是很高,带苏氏过来不过是告诉她怎么挑。

陈如意确定要给苏氏做几个菜,首先是非常适合做主菜的东坡肉或者熊掌豆腐,适合配辣椒的回锅肉,麻辣鲜香的麻婆豆腐,以及汤品番茄土豆肥牛汤。

可添加可减少,到时候再配几个素菜汤,饭馆的菜单也就成型了。M.

陈如意说的这几个名字,苏氏只听说过麻婆豆腐,其他根本就没听说过。

苏氏没听说过,便只能跟着陈如意。

陈如意选的菜品菜类差不多都一样,想用做主菜的东坡肉跟熊掌豆腐,主料都是五花肉,麻婆豆腐有豆腐,肥牛汤有肥牛,其他辅料配料都大差不差。

“五花肉好买,现在的猪肉不贵,但是牛肉特别贵,在这里肯定买不到肥牛。”苏氏听说陈如意要买的材料之后,告诉她菜肴的获取难易程度。

“这样子的吗?我倒是没有注意……”陈如意相信苏氏说的话没错,想了想说,“既然如此,那我们就把番茄土豆肥牛汤换成其他汤品,既然我们需要买豆腐,那不如再加个豆腐鲜虾菌菇汤。”

“都可以,我都没有听说过,如意你决定就好。”相比于陈大江把主权交给苏氏,苏氏同样把主权交给陈如意,因为在做菜的领域上,苏氏知道陈如意比她厉害很多。

“嗯嗯,那我们除此之外就还要买鲜虾,以及买一些菌菇,这些应该有吧?”陈如意问道。

“有的,逢春天很多村民会上山采蘑菇,五花八门的菌菇都有,这个时节最不缺的就是蘑菇一类的。”苏氏点了点头。

两人在肉铺行停下来,卖肉的当铺有七八家,家家都剩下有肉,都想着赶紧收摊回家吃中饭。

看到他们两个人过来,一个比一个吆喝地起劲儿。

“两位姑娘过来这边看看,我这边的猪