生抽、老抽、蚝油,白糖、十三香粉,一点点盐,此外还有她刚才准备的那些香料都加进去。
加入没过肉干一厘米的水,然后就开始烧火。
大火把锅烧开后,陆向暖又小火煮了四五十分钟,才将锅里的那些肉用漏勺捞出来。
最后就是最关键的一步,做出来的猪肉干好不好吃,全看它了。
陆向暖往锅里倒了好多花生油,等油热就把煮好的肉干放进去,中小火煸炒个几分钟。
然后就往里边加调料,诸如孜然粉、孜然粒。
陆向暖考虑到霍景川爱吃辣,所以往里边加了好多辣椒粉,自己倒是差点没被这辣椒味给呛到。
等快出锅的时候,就撒一点白芝麻作为点缀。
芝麻是王桂英前段时间送给她的,她家菜院子里种了一点,不多,但够吃。
陆向暖将锅里的肉干翻炒到那种干干的状态,才出锅。
只是陆向暖要做的猪肉干太多了,所以在煸炒的时候,她特意分了三锅来做。
做完这些,外边天都黑了。
忙了一下午的陆向暖也确实饿了,她把做好的猪肉干放到一旁冷却温度,随后就给自己泡了一桶老坛酸菜的泡面。
可能是油腥味闻的多了吧,陆向暖并没有胃口。
她吃了几口就吃不下了,最后还是啃了一个苹果,吃了俩橘子,胃里才好受点。
陆向暖一不做二不休的将刚才做猪肉干的油锅给刷了,然后做起来炒面了。
炒面是她老家那边的特产,只要有开水就能吃,还挡饿,做法关键还简单。
将面粉放在锅里来回翻炒就行了,只是在翻炒的过程中,要经常用锅铲去按压。
不然的话,炒出来的面粉会有块状,一点都细腻。
直到将面粉炒到颜色变深一点,就可以把它盛出来,然后用筛子给它筛一下,这炒面就成了。
陆向暖炒了大概有两斤的量,找了两个罐头瓶子给它装了起来。
霍景川下任务后,半夜饿了可以冲上一碗吃。
陆向暖在这紧锣密鼓的给霍景川准备东西,而霍景川也没闲着,从陆向暖家出来,他就直接拿上手电筒去了后山。
就在霍景川弯腰刨那株他新发现的人参时,不知道从哪突然窜出来一头狼朝着霍景川这边过来了。
而此时的霍景川注意力全在这人参身上,所以一时间忽略了警惕性。
在他还没有反应