等弄完整个流程，肖壹在想，还有没有其他行业可以搞一下呢？

肖壹上辈子就想开个餐馆，毕竟门槛低，毛利率也还行，虽然辛苦点，但也有可行性，但上辈子因为各种原因没有开成。

说干就干，既然现在不缺钱了，也不用考虑那么多，而且星城的美食本来就很有优势，上辈子大概在2020年，某个点心店，才开了6家店，就获得风险投资，估值10个亿，简直不要太舒服。x33

至于做啥细分品类，肖壹也想了一下，既然暂时没合适的厨师，也没认识在星城开餐饮的亲戚朋友，那就先搞火锅店吧，毕竟上辈子那个海里捞，直接让老板身价七八百亿以上，成为新加皮首富，现在海里捞还是个小连锁，那咱就赶紧借助资本的力量，做大做强，超越他们。

于是肖壹开着车来到了步行街，这里是星城的商业中心，既然准备开连锁，第一家店就得开在中心位置，把名气一炮打响。