主要还是卫生情况，以路易·博塔对餐厅的了解，在布隆方丹，即便是看上去亮丽光鲜的餐厅，后厨的卫生也令人不安。

对于尼亚萨兰餐馆的卫生水平，虽然路易·博塔还没有具体了解，但是就是有莫名其妙的信心，在其他地方都表现的如此优秀的尼亚萨兰人，相信后厨的卫生水平也是让人放心的。

那么就真的是随便找个地方吃点，卡洛斯选择了一家中式装修风格的餐厅，进门之后果然是华人经营的。

别看招牌，在尼亚萨兰，很多白人经营的餐厅也是使用中式装修风格。

虽然白人经营的餐厅卫生程度同样也可以让人放心，但是做菜的水平就让人一言难尽。

“你来点——”路易·博塔让卡洛斯点菜，都不用看餐单，肯定还是中文加英文，路易·博塔这会儿心情不错，就不给自己添堵了。

“主食吃什么？”卡洛斯先确定主食。

“有什么？”

“我看看，还不错，种类挺丰富，有面条、饺子、米饭——”

“面条是什么？意大利面？”路易·博塔随口问。

“不不不，面条不是意大利人发明的，是华人发明的，十三世纪马克·波罗把面带带回西西里岛，然后才有了意大利面。”点餐的服务员估计已经解释过很多次了，不过还是不厌其烦。

“又是华人发明的，你们到底发明了多少东西？”路易·博塔见怪不怪，现在就算是有人告诉路易·博塔，全世界所有东西都是华人发明的，路易·博塔都不奇怪。