,就算渗进去了,虾肉也早已经焖老。
林旭的亲戚们听得连连点头。
就连石文明这个村宴大厨,此时也一副认真倾听的模样,虽然他接触烹饪很多年了,但都是人家咋做就跟着做。
知其然,却不知所以然。
现在听林旭这么讲解。
他才清楚原来想让虾肉快速入味,同时虾身虾仁保持完整,只需要用剪刀将第二节虾壳剪开就行了。
真是个了不得的窍门啊!
把所有大虾都处理好之后,林旭把虾放在一边,顺便拍了一记大舅的马屁:
“大舅这虾买的真是完美,哪怕钓鱼台的采购经理呢,也不一定能买到品质这么好的大虾。”
林旭的大舅陈美德一听外甥这么夸自己,顿时喜笑颜开的说道:
“你可不知道,为了买这虾,我专门跑到了海鲜城找了好几家才找到,费老鼻子劲了。”
林旭的姥姥陈老太太忍不住瞪了他一眼:
“外甥奉承你一句,你听着就是了,咋还表功呢?”
陈美德赶紧给自己老妈夹了块软烧豆腐:
“妈您吃菜,渴不渴?要不我给你倒杯茶?”
陈老太太笑骂道:
“臭小子,还不能说你了是吧?”
陈美娟兄妹三个,老大陈美德是市文化局的一个小干部,老二陈美亮早些年是殷州市有名的养殖大王,开设了殷州市最大的养鸡场。
一场禽流感过后。
他的事业顿时化为乌有,甚至还背着上百万的债务。
这些年省吃俭用,加上亲戚们的帮衬,总算把债务还清。
女儿陈媛媛来景区上班后,好不容易歇歇的陈美亮也跑了过来,并且主动担起了水库管理员的职责。
没事就划着小舟在水库中熘达一圈。
彷若隐士一般。
把大虾全都收拾好之后。
林旭拿着一块生姜切成片,随即又斜刀切了一些大葱,边切边说道:
“做油焖大虾,不需要番茄酱或者醋,但是需要葱椒油。”
葱椒油?
不光姑姑舅妈们有了疑惑,就连