窦雯静正在验收这里的装修情况,见到林旭过来,赶紧打了个招呼。
“可以,对很多订购团餐的人来说,能有个吃饭的地方就行,他们不挑。”
来林记订团餐的人,基本上都是冲着林记的饭菜来的,是懂得吃的人,要是追求排场和阔气,还是五星级酒店的宴会厅更豪华。
林旭转了一圈,觉得这里一切都挺好。
独立于饭店之外,相互不会影响,甚至吃完饭直接下楼就行,不用从店里进出,很符合一些顾客低调的个性。
窦雯静说道:
“除了强哥的公司之外,已经有八家公司确定在咱这里吃团餐了,从明天晚上开始,这里要连着举行八场团餐,人数最多有一百四十人,最少的有六十多人,都已经支付过了定金。”
一个中秋节就这么多人来吃?
听起来是个不错的成绩啊。
林旭说道:
“记得跟他们把餐单确定下来,然后交给后厨进行采购,订餐单的时候让魏乾过去,他对饭菜价格比较在行,让他参与能确定咱的利润不会掉进去。”
“好的老板。”
随后两天,后厨变得更加忙碌起来。
除了店里的顾客增多之外,团餐的业务让后厨多少有了点压力。
林旭也变得忙碌起来,因为订购团餐的公司,几乎都订购有烤全羊,他在做月饼的间歇,还得忙着烤羊肉。
不过这种忙碌让人觉得心里很充实。
因为越忙代表着生意越好,也代表着在京城安家落户的希望越大。
照这个进度,或许五年内就能买套像样的别墅了,到时候把父母接过来,再也不用忍受家人分离的痛苦了。
随着中秋节一天天临近。
不光店里生意好,甚至连店里限量供应的月饼也越来越供不应求了。
每天一大早,还没到开门时间,就有不少人出现在门口排队准备抢购,甚至还有黄牛混在其中。
对此,舒云不得不限量供应。
普通顾客每次只能买两盒,有会员卡的顾客可以放宽到三盒,而大额充值客户则可以一次买五盒。
大家都知道这样做会打击顾客的积极性。