可以提前报名。”

油焖笋？

腌笃鲜？

这不都是江南那边的菜式吗？

听起来感觉很不错的样子啊。

曾晓琪说道：

“多做点，趁着笋还没被某些人夺完，明天中午我打车回来吃。”

几人一边叽叽喳喳的聊天，一边开始吃煎皮渣。

为了防止大家单吃皮渣有些腻，林旭还特意从冰箱里拿出一些速冻油条炸了，用圆生菜拌了半盆生菜拌油条。

吃饱喝足，陈燕原本想回去的，但一听说陈媛媛和曾晓琪不回去，她也住下了。

第二天。

早饭过后，林旭刚到店里，就看到后厨门口摆着整整一筐黄泥。

老黄见到林旭，笑着说道：

“林兄弟，听说你要笋，我让人通过航空托运，连夜送来了一些上佳的黄泥拱，这笋的品质绝佳，昨儿傍晚天擦黑时出土的，绝对美味。”

这大块的黄泥是笋？

真有点出乎林旭的意料。

他拿起一大块，剥开后果然看到了里面褐色的笋衣。

老黄接着说道：

“黄泥拱出土见风就老，所以挖出来就得赶紧用黄泥封住，这样运到京城，依然鲜嫩，咱北方人想吃好一点的笋，只能用这种办法。”

“谢谢了黄老板，这笋的品质真是不错。”

“嗨，咱就是做这个的……兄弟，中午吃笋的人多吗？老哥我能不能跟着尝尝？你要喜欢，不光冬笋，春天还有雷笋、春笋、烟笋……只要你想吃，各种笋都多着呢。”

林旭说道：

“中午一块儿吃呗，这笋暂时不在店里上，这玩意儿又不经放，中午咱一块儿吃，感受一下大熊猫吃笋的快乐。”

除了这满满一筐的黄泥拱之外，老黄还送来大概二十斤左右的黄山咸肉。

腌笃鲜出自徽菜，选用的食材，自然也得以徽菜为准。

比如这咸肉，沪上人称为南风肉，实际上是徽州地区家家户户都做的腌肉。

这种用盐腌制风干的肉，跟西南地区的腊肉相比，多了几分清澹，而且没有烟熏味儿和过多的腌渍味，咸味适宜，香味浓郁。<