第752章 黄瓜味的薯片你想尝尝吗?蔡森:总有人往我拳头上撞!【求订阅】(4 / 8)

切段,投进榨汁机中,将黄瓜榨成黄瓜汁,这是黄瓜味薯片中必不可少的配料。

黄瓜汁的作用很多,可以做小吃,可以护肤,哪怕直接饮用呢,也能排毒减肥,让身体更健康。

沈佳悦看着榨出来的墨绿色液体,小声说道:

“过去每到夏天老妈就喝黄瓜和苦瓜榨的汁,想想就觉得不好喝。”

林旭笑了笑:

“可食用的苦味类菜品不多,但几乎每种都是对身体有好处的,回头你也可以跟咱妈学学,喝了对身体有好处的。”

没多久,土豆蒸好。

林旭端出来,趁热用勺子把土豆碾压成泥。

做完这一步,他将黄瓜汁倒进去,再加入低筋面粉、白糖以及食盐,接着用筷子顺着同一个方向搅拌,把土豆泥和面粉搅拌成稀糊糊。

看到这里,沈佳悦有些迷糊,我想学薯片呀,咋成糊糊了?还绿不拉几的,旭宝这是把印度美食平移过来了?

林旭用密漏将糊糊过滤一下,随即装到一个裱花袋中。

做完这些,他往烤盘中垫了一张烘焙纸,接着将裱花袋中的糊糊每间隔几厘米就挤一下。

全部挤好,拿起一个餐叉,将挤出来的糊糊抹开,涂抹成不规则的片状。

涂好将烤盘连带着烘焙纸一起放进烤箱,开始烘烤。

“这样做出来就是黄瓜味薯片吗旭宝?”

“对,这样做出来就是薯片。”

林旭说完,又拿来一个烤盘,同样垫一张烘焙纸,开始做下一炉。

沈佳悦看到这里,立马撸起了袖子:

“接下来交给我就行了,我已经知道怎么做啦!”

吼吼,还以为很难呢,原来就是做成糊糊再烤干,这比想象中容易多了,也比油炸更适合厨房小白。

林旭把裱花袋交给沈佳悦,拿来两包海苔,拆开后放进平底锅,在灶上焙一下,把海苔的鲜味给焙出来。

正在摆弄裱花袋的沈佳悦闻到味道,好奇的问道:

“旭宝你焙海苔做什么啊?”

“给你的薯片增加点不一样的风味。”

焙过的海苔散发着浓郁的鲜味,还非常酥。

林旭装