第八十二章 杀猪(5 / 6)

已经太晚了,越挣扎绑的越紧,只能发出垂死的尖叫。

陈大力他俩在王家二小子的帮衬下,把猪抬了出来。

先把猪先上称称了体重,呦呵,二百七十多斤,重量可不轻。这会儿猪吃的全部是野草、麸皮、地瓜秧子之类的东西,连精饲料也是豆粕贝壳粉这类天然无公害的东西,现在养的猪可是真正的土猪肉。

这时候村里来帮忙的人也都就位了,烧水的烧水,劈柴的劈柴,洗菜的洗菜,每个人的脸上都洋溢着喜悦,一提到今天的杀猪菜,大家的口水直流。

猪便被众人压在了门板上面动弹不得。张二国手里拿着尖刀,麻利地扎向猪的心脏,随着猪哀嚎由尖锐转成低鸣,便匆匆的结束了它的一生,放出来的猪血也没有浪费,全被接到了桶里,回头会拿来做血块和血豆腐。

大锅里的水已经沸腾了起来,人们迫不及待地把它浇在大肥猪的身上,空气中弥漫出了一种奇怪的臭味,这还算是一只比较干净的猪呢,要是陈大力懒惰一些,估计这味道会更加“纯正。”张二国拿着一把锋利的刀子开始褪猪毛。

虽然猪的毛不像猫狗那么明显,但是分量也不少。

猪毛是个好东西,因为质地坚硬,可以用来做刷子。这些猪毛陈大力也没有用处,谁愿意要谁自己拿,村里会做刷子的人也没有几个,最后都被村里看热闹的小朋友们收集走了,他们要用猪毛刷跟走街串巷的货郎换糖吃。

褪完了猪毛之后,整个猪都白净了不少,张二国几人合力把猪放在案板上,他快速地取出内脏之后清洗猪的身体,然后开始拿刀处理猪肉。

他干这一行的时间不短,动作麻利且游刃有余,很快就把一只整猪大卸八块,猪下水什么的陈大力是不爱吃的,张二国也不跟他客气,收起来等会自己带回家处理。他可是个老饕,猪下水收拾好也是一道美味,只是收拾太费劲了。

杀猪解刨出来一个猪的膀胱,一群小孩争抢要那一个膀胱,张二国家也没有男孩,他随手塞给了一个等候多时的小家伙。

几个小孩拿着猪膀胱就往外跑,估计是找打气筒去了。小朋友们没有什么玩具,这个猪膀胱洗干净充好气之后可以拿来当球踢,陈大力小时候还玩过这东西呢。

村长家的婶子和王大娘这会儿已经在厨房里面开始处理猪肉了,今天中午可得犒劳一下帮忙杀猪的人,周燕看孩子没办法下厨,只能麻烦两位长辈操刀。

陈意茹听见猪嗷嗷叫就想往外跑,可惜走路走的不稳当,只能干着