制酸菜,要么用来晒干当菜干。
苏寻味在附近找了好久,这才找到了一把野芫荽。
这野芫荽的香味比香菜还要香,用来做白切鸡的蘸料再好不过了。
将姜葱头还有沙姜剁碎,再放入切碎的野芫荽,然后用烧热的花生油浇一下,一大碗香喷喷的蘸料就做好了。
将白切鸡捞出来后,苏寻味将自己浸泡好的蘑菇干放了一把进汤里头再煮上一会儿,这样本来没有多少味道的白切鸡汤就能变得更加鲜甜一点。
鸡肉放凉之后斩件,再用鸡油炒了个小青菜,锅里头的猪蹄和花生也发出了香喷喷的味道来。
三菜一汤端上桌,叫了苏父他们回来吃饭。
苏寻生和左竟成刚才是帮忙将今年的新谷子都弄到地窖里头放着,两人都出了一身汗。
苏寻味见左竟成的头上还沾了一些谷子屑,拿了一条干净的毛巾递给他,道:“擦擦汗吧,擦了再吃饭,这天气凉一吹就感冒了。”
左竟成自然而然地接过了毛巾,擦了擦汗。
左竟成的性子沉静,一张脸端着的时候更是有一种疏离淡漠的感觉。
不过现在因为干活,他素来白净的脸上染了几分红色,看起来倒是更有阳刚的气息了。
苏寻生草草擦了擦汗,已经迫不及待坐了下来,第一筷子就夹了一个猪蹄子,道:“我妹子做的猪蹄就是好吃,再没有人能比得上寻味做的猪蹄了,我就是口这一口。”
“咱爷几个喝一杯吧?这菜这么好?”苏父也乐呵地坐了下来。
家里头浸泡了高粱酒还有米酒的,度数不算很高,平日干活累的时候,男人都喜欢小酌一两口,就一小杯,也不至于要醉。
苏寻味给他们拿了杯子。
有酒有菜,饭热菜香,一家人闲话家常,说说田里头的收成,说说村里头的闲话,有说有笑的,十分温馨。
“哎,寻味,你在城里头碰着杨红花没有?”苏母忽然压低声音问了一句。
苏寻味忙得都是脚不沾地的,哪里见过杨红花?
“没有呢,她也去城里头的?”苏寻味提到杨红花,心里头还是觉得有些恶心。
“她啊,被你大伯赶出去了,离婚了,要回娘家,那娘家人指定不能让她住啊,想要将她嫁给那个瘸子刘,她不答应,跟娘家也闹翻了,最后好像是苏月玲将她接到城里头去了,说是要找事儿干,不再回来了,我也不知道,你要是碰到她了,离她远点,这蛇蝎妇人。”