第186章 点评(3 / 3)

就按照姑娘说的办。”

说完他便去吩咐了。

没多久,六个厨子便把六道菜做了出来。

南宫安珊尝了尝味道,道:“还差点火候啊,水煮肉片煮的太久了,就老了,不嫩了。”

“鱼香肉丝的糖放少了,全感觉到酸了,还是要舍得放糖才行。这里的人喜欢甜食,大家还是要注意迎合客人的口味才行。”

“宫保鸡丁的花生炒焦了,其他的都炒的不错。”

“糖醋里脊的肉没炸好,第一次炸的时间太久了。”

“剁椒鱼头倒是还不错,就是盐放少了。”

“水煮鱼肉没什么问题,和我做出来的差不多。”

“总而言之,第一次可以做成这样,已经很不错了,要是拿出去卖,也是可以的,大家都打起精神来。”

庄掌柜也试了试,见确实是南宫安珊说的那些问题,道:“你们别灰心,再去练习几次就行了,不过你们也要努力才行了,这些菜为了不浪费,就当做你们的午食了,能不能吃到好吃的午食,就看你们自己的了。”

厨子们点头,又去练习自己做的菜了。

没一会儿,他们便又做好了一道。

南宫安珊上前依次试了试味道,点了点头,“这次比上次好多了,味道已经很接近我做的了,大家再接再厉,继续努力啊。”

看来这些厨子还真是挺聪明的,居然这么快就掌握了。

所有厨子们同时一喜,顿时觉得更有信心了。

紧接着他们又做了第三遍,第四遍,味道是一次比一次好。

南宫安珊试了第四遍后,笑着道:“味道很不错了,等有客人的时候再做吧,免得浪费食材了。”

厨子们同时道:“多谢姑娘指点。”