第22章 请客(2 / 3)

烧肥肠、糖醋排骨、蒜苗炒肚丝、凉拌菠菜、油炸花生米、猪肺骨头汤,总共九个菜,还差一个,等下我去后院看看有啥菜能吃了,在炒一盘子。”农村人做席面有讲究,十个菜是大席面,寓意十全十美,李老太说着就要去后院菜地看看。

“阿奶,阿奶,我这有木耳,再凉拌一个木耳吧。”青馨忙拉住李老太,小手一挥,一篮子新鲜的木耳就出现在厨房的地上,吓了李老太和苏氏一大跳。

“你这孩子,吓我一跳。”李老太拍了拍自己胸口,还拍了一下青馨的头。x33

“不是不让你随便用法术吗?被别人看到了怎么办?”

“这不是没有别人吗?就阿奶和娘,没事。嘿嘿嘿~”青馨忙抓了一把木耳给李老太看看,“阿奶,你看这木耳多新鲜,咱今天凉拌一点,也是个菜。”

“这木耳是哪来的?长的真好。”苏氏也抓了一把看了看。

“就是上次我在后山的林子里捡到的那根木头上长的,我把木头放进小石头里了,差不多每天长一茬,我每天晚上摘下来放在篮子里,这么些天下来就摘了这么多。阿奶,等天好了晒干拿去卖吧?”

“一天一茬?长那么快?那可不少,木耳是金贵玩意,药店和酒楼都收,等攒多了再去卖。”李老太说着抓了两把木耳放在木盆里,想了想又添了一些,其他的让青馨先放在小石头里继续攒着。

说着话三人开始烧火炒菜,毕竟有几个硬菜比较费时间。青馨两口灶一起烧,一个锅炖骨头汤,一个锅炒菜。

穿过来这么长时间,烧火这种小事她已经掌握要领了,以前只能说能烧着,但是不会控制火候,现在的她已经能很精准的控制火候,想要外焦里嫩绝不会软趴趴。

苏氏先做了红烧肉、红烧肥肠、糖醋排骨,再做小鸡炖蘑菇和酸菜鱼、蒜苗炒肚丝,李老太还点着了一个泥炉子,在炉子上烧水焯木耳和菠菜,然后剁蒜泥调料汁,不一会两个凉拌菜也做好了。再炸个花生米,又按照青馨的方法做了椒盐洒上去,椒盐花生米就做好了。

骨头猪肺汤熬好之后盛在大砂锅里,放在泥炉子上温着,然后开始蒸米饭,今天蒸的是大米饭,虽然是碎米,但是没放杂粮,也算是不错了。

李老头看看时间差不多了,雨也停了,就出去请人去了。青馨洗了手脸,换了衣服,帮着李老太收拾桌子。

庄户人家没那么多规矩,两张桌子就都摆在堂屋。擦干净桌子,摆好板凳,桌上还放了一盘点心一盘瓜子,剩下的就等人