第33章 你就是个有福气的!(2 / 3)

李老太说,其实她说的也是心里话,前世今生,她都想要一个完整的家,一家人在一起开心快乐就好。

李老太听了又把青馨搂在怀里心呀肝呀的一顿亲香。

“好了,我去看看鱼塘挖的怎样了,老婆子,中午蒸馒头吧,青馨爱吃。”李老头背着手往外走。

“好,蒸白面馒头,青馨中午要吃什么菜?阿奶给你做。”x33

“就蒸馒头吧,对了阿奶,今天中午咱们做鱼丸吃吧,我先和爹去捉鱼,回来做鱼丸。”青馨又想到了一个用鱼做的美食,拉着李安就去鱼塘捉鱼。

两个人去鱼塘捉了两条大草鱼,李安按照青馨说的方法,杀鱼、剁掉鱼头、抽掉鱼线、剔除鱼骨,只选用鱼肚子上的肉,然后剁成肉糜,放在大砂锅里备用。另外锅里倒入一碗水,放入香葱和生姜片,开始煮葱姜水,鱼肉糜中放入两个鸡蛋、玉米粉、少许盐,用筷子顺着一个方向搅,搅拌的过程中不停的加入葱姜水,直到搅的肉糜很黏。

锅里放半锅水,大火烧开,用手抓一把肉糜,挤出丸子,迅速放入锅内,稍微煮一会用勺子轻轻晃动一下锅里的水,防止丸子相互粘连,待到丸子浮起来之后捞出来,放在凉水中泡一会,美味q弹的鱼丸就做好了。众人都尝了尝,毫无意外的得到了一致好评。

肉糜的处理是李安做的,下锅煮鱼丸是青馨和李老太做的。青馨泡了蘑菇和木耳,还洗了小青菜,等下做一锅鱼丸汤。

等到馒头蒸好了的时候,鱼丸汤也做好了,白嫩的鱼丸飘在汤里,汤里有蘑菇、木耳和小青菜,还洒了葱花,滴了几滴香油,吃一个鱼丸,美味q弹,喝一口汤,鲜美无比。

一顿饭一家人吃的很是满足。

“还是青馨会吃,以前吃鱼,只是炖汤喝,现在又是酸菜鱼又是松鼠鲤鱼,还有这个鱼丸汤,花样又多又好吃。”李安感叹着,自从改善了家里的伙食,他都胖一圈了,看来要多运动,来保持自己的身材,嘿嘿。

一家人吃过饭,就去后院把辣椒苗和番茄苗挖出来,再栽在去鱼塘边的旱地里,因为人多,一下午就栽完了。青馨看着栽好的一大片辣椒和番茄,还有一小片土豆苗,心里别提多高兴了。

辣椒和番茄不只是能自己吃,还能卖给酒楼,到时候家里就财源滚滚了。土豆除了留点自己家吃,其他的全部留种种在荒地里,遇到灾年这些可都是救命的粮食。

说来也是奇怪,在这个时空,有玉米,但是还没有番薯。有机会一定再去杂货铺问问,有没有