时辰，番薯蒸好了。她喊来李老太，把蒸好的番薯放在干净的陶盆里晾凉，再加上面粉拌匀，李老太按照青馨的要求做成一个个饼子，青馨则搓成小丸子，两种大小，大的和鱼丸差不多大，小的只有她的手指头一样大。

等把所有的番薯泥都做完了之后青馨就让李老太锅里倒油，把番薯饼和番薯丸子放在油里油炸。

青馨又去拿了几个番薯，洗干净去皮切成长方形的滚刀块，然后放在水里泡着。她把泥炉子点着火，放了一个小铁锅，烧水焯一下番薯块，然后捞出晾干水分，让李老太把番薯块放在油锅里炸至表面金黄。