第24章 从现在开始,你就是避难所的厨子了!(3 / 4)

序中设定了自动忽略掉与游戏无关的现实相关元素。

“无妨,我需要专业人士的意见,”说着,楚光看向了一旁的熏肉架,“你帮我看看,我做的熏肉架到底是哪里出了问题。”

看着眼前的木头架子,炒蛋陷入了沉默。

与其说是哪里出了问题……

倒不如说哪里都是问题。

“这个……首先熏肉得在密闭环境中吧,您这烤法怕是把外面烤焦了也没用。还有这肉上面,洒的是香料?”

“一种特殊的烟叶。”

“烟叶?!”

“嗯,”看着一脸诧异的炒蛋,楚光点了下头,“这里是内陆地区,盐很贵,当地的幸存者用这种富含芳香族化合物和焦油的烟叶来代替食盐,揉碎了抹在食物表面,通过加热让防腐物质和食物表面的油脂混合,达到防腐效果。”

还能这样?!

炒蛋整个人都惊了。

有些芳香族化合物确实能当食品防腐剂,但他还是第一次听说这玩意儿能拿来吃。

也许不过量就不致死?

但直觉告诉他,这种熏制工艺简直等于以毒攻毒……

“其实就算不放盐也是能熏肉的……只是风味不太好。您说的这种方法我不了解,不过这么熏出来的食物,从健康的角度来讲也不太合适吧。”

炒蛋的说法比较委婉,因为听说npc有好感度的设定,好感度高了才能接隐藏任务。

换现实里,他直接翻白眼了。

“不用放盐也行?!”楚光愣住了。

“嗯……微生物需要水分才能生存,熏制肉食本质上就是烘干肉中的水分,达到脱水的效果。有盐的话效果会好一些,保存时间更久,而且风味更好。但没有的话,只要操作得当也是可以的。”

“当然,如果脂肪含量高的话,脱水会比较麻烦……这还是得看具体是什么肉。”

说到这里,炒蛋停顿了一下,有点儿尴尬地看了一眼旁边的熏肉架,小声说道。

“但无论是哪种情况,您这都没做密封……肯定是不大行的。”

如果不用消耗这种古怪的烟叶就能腌制食物,对于前哨站来说,无疑是一件喜事儿。

只是,楚光