“好主意,待会儿就让人筹备,最好再找几位瑜伽大师,到时又能增加一处景点,非常有特色.”
当天傍晚。
老牛仔安迪为了照顾朋友家的儿子,选择带那位名叫克林特的白人小伙,来四季酒店的餐厅吃晚餐。
苏瑞陪星野优子,还有拍摄MV的导演来餐厅时候,正好遇到他们俩,索性临时拼桌一起吃。wap.bΙQμGètν.net
圣诞节旅游旺季快到了。
酒店这边提前招募几位大厨,新增中餐、日本料理、巴铁特色巨锅饭等等。
餐厅重新换了份菜单,提供包括柠檬鸡、麻婆豆腐、川辣小火锅、日式寿喜锅在内的三十多种新选择。
由于拉奈镇居民们经常过来吃饭,还有些登岛一日游的散客,追加对餐厅的投入很有必要,而且苏瑞自己也吃腻了牛排、汉堡、小羊排这些西餐,哪怕只为他自己考虑,也要增加菜品种类。
点完餐没几分钟,苏瑞和星野优子选择的巨锅焖肉饭,被服务员端上桌,香气扑鼻。
夏威夷人口来源复杂,许多有点技能的移民,创业首选就是开餐厅。
这导致夏威夷的餐饮文化丰富多彩,前几天有位巴铁老哥被招聘后,把祖传的大锅带到岛上,在酒店附近用石头垒出一个灶台。
做饭时候,选用几十斤大块的新鲜牛肉,放进直径两米的巨锅翻炒完,用肉汤闷煮在南亚地区常见的长粒香米。
等到汤汁被米饭吸收,一锅上百斤的牛肉焖饭也就做好了。
要不是游客数量还不够多,这样一口大锅能做四五百斤闷饭,既有特色又省事,还不用耗费时间等着上菜。
此刻吞咽口水,老安迪后悔没选这道菜,对苏瑞说道:
“本来以为和牛牛犊长途跋涉,会因为水土不服出现些合理的损失,它们适应得比我想象中要好多了,身体状态相当不错,没有任何牛犊生病。”
苏瑞吃着牛排骨肉,笑道:
“那太好了,我在想假如用和牛肉做巨锅饭,会不会多吸引些游客。反正真正适合做顶级牛排的部位,只占整头牛的10%左右,牛腱子、牛腩等部位肉质太老,卖不出价钱,正好留给餐厅进行烹饪,同样可以对外说是和牛肉。”
星野优子不知道拉奈岛上养了和牛,感兴趣问道:“曰本的和牛?这座岛上也饲养了?”
“是的,现在只养了一百多头,你有空去看看它们,故乡都在曰本,也许会对你产生好感。”