第22章 鱼跃笋(2 / 3)

茗了一番。

“这杯倒是不错了,汤色嫩绿,清澈明亮,这滋味也很不错,有着十分浓郁的回甘,不过这种是绿茶,喝多了对胃不好,要浅尝辄止。”

余渭这些话当然是给直播间的网友们说的。

【不愧是我大余老师,喝什么吃什么,都能一口尝出里面的好与坏~好活当赏~】

直播间的网友大多只能听到声音,因为基本上镜头都是对着余渭自己的。

所以网友们只能听到白琳的冷喝,以及其他其他人说话时的声音。

黎瑞康再次开腔:“既然人齐了,那么可以通知厨房起菜了。”

白琳应声而去。

余渭则是略带期待地问道:“不知道你们的主厨,是习惯什么菜系的,或者说,这个私房菜主打什么菜系?”

说到这,黎瑞康倒是知道一二,“我们的主厨是聘请从西顿大酒店出来的,他擅长粤菜以及苏菜,比较符合我们这边人的口味。”

余渭略微点头,西顿大酒店是一个全世界连锁的五星级酒店,里面聘请的厨师自然都必须是身怀绝技。

如果是以前,余渭大概就只能说好吃好吃,牛批牛批。

但是在百味舌头面前,恐怕就没有那么简单了。

餐具很快就被送了上来,随后一名服务员推着小车而至,那送餐的小车上放着八个大碟,这上面的菜品都是一样的。

后面还跟着一位师傅。

黎瑞康负责介绍。

“这是凉菜部的厨师,李师傅,他的凉菜在国际上都曾拿过大奖。”

李师傅表情端正,将菜端上之后,便为大家介绍道:“这道名为鱼跃笋的开胃前菜,请大家品鉴。”服务员给每个人都送上菜品。

余渭拿起盘子,递到了镜头前。

“大伙们,现在这一盘开胃前菜名为鱼跃笋,这上面绿色的蔬菜块目测大概是莴笋,旁边的白花花切开半圆的,大概就是鱼了,上面还撒着一些碧绿色的粉末,也不知道是什么,要尝一口才能知道。”

说完,他扭头看向其他人,“既然开始试菜了,那我就先......”

还没等余渭说完,那个廖师傅的盘子已经清空了。

“不愧是爱尔兰国际冷盘比赛的季军得主,我没猜错的话,这莴笋应该是用高汤低温浸煮的,让莴笋吸收高汤的味道。”

随后赖师傅在一旁又补充道。

“而这个鱼肉丸明显是纯手打,煮好切开晾