肉饭的灵魂，【红葱酥】了！

红葱头很象缩微版本的紫元葱，洋葱和红葱头食用的部位都是是葱的球茎。

但洋葱比较大，质地过于多汁。

红葱头，片茎紧实而薄，没洋葱不那么厚软，但更加辛辣。

用它切碎侵油烹炸，就是家常好吃的红葱酥。

“老板，好久不见啊~~~”