划好,大年初二,全家人飞往海南岛,去海边度假一周!
要带小月月去看海!
半个月的时间,眨眼而过。
他每天都要去餐厅,来辅助林师傅,让他接手餐厅的一切!
...........
腊月27!
苏枫邀请牛大爷和于大爷来家中喝茶。
“小苏啊,你这从后厨撤了出来,整个人都轻松了不少啊!”于大爷说。
苏枫给于大爷倒着茶,道:“哪有轻松,每天带娃可比在后厨忙累多了......大爷,餐厅的口味,和以前没变吧?”
“没变,是一丁点都没变,炸酱面的味是一模一样,依旧很是地道!”
几个月的时间了。
于大爷,依然钟情于炸酱面!
“没变就行,我每天都盯着,跟着林师傅一起弄。”ωωw.Bǐqυgétν.net
这相当于,餐厅这半个月的时间,厨房有两个主厨在工作!
于大爷接着笑道:“那个林师傅.....炒制的浇头,同样很美味,不比你炒的差,看来你是手把手教过他!”
“这哪用教啊,我有配料,秘制酱料,人家多年的老师傅了,一点就通!“
他有秘制的黄豆酱、辣椒酱、以及卤肉的秘料,基本上都是系统出品,这些东西自然是不会轻易交接给别人!
牛大爷问道:“小苏,炒菜馆啥时候开业?”
“要正月十五了!”
“元宵节不休息?”
苏枫摇头:
“不休息,元宵节直接开业,可能到时会定价,制定个菜谱,又需要牛大爷的帮忙了!”
“这是小事,按照你的手艺,简单炒一个酸辣土豆丝,至少要卖66、88元!”
刹那间,苏枫双眸一颤,连一旁的于大爷,都差点一口茶水喷出去。
“我擦,老牛,这菜价贵的离谱了啊......小苏,这种事自己来就好,可千万别麻烦你牛大爷了,他以为这是国宴餐厅啊!”
这家私房菜馆,他花了重金装修,打造的上了档次与水准。
与之相对,菜肴的价格,自然要匹配得上餐厅的优雅奢侈环境!
但他又如何敢,将一份蛋炒饭的价格,像某主角袁州一样,定价达到188RMB啊!