第一千零九十九章 烤乳猪(5 / 5)

盛唐不遗憾 朕御山河 2185 字 11个月前

有讲究,这些仆人水平太差,没有李安翻的好,为了烤乳猪的胃口,李安就只能辛苦自己了。

在后世的街道上,有不少买烤乳猪的,但一般的正宗店铺都是有实力的,没有金刚钻也不敢揽瓷器活,但也有一些滥竽充数的敛财之辈,他们技术不到位,或者估计偷工减料,从而让烤制出的乳猪颜色不正,口感也不对,猪肉火候掌握不好的话,会造成过老发柴,调料不全的话,会造成烤乳猪的香气不足,从而极大的降低了这个食物的口味。

“最后刷上一层料酒,这就差不多了,马上就可以开吃了。”

李安最后在烤乳猪的表面刷上去腥的料酒,笑着说道。

此刻,整间屋子里全都弥漫着的烤乳猪香气,让众人都不自觉的咽起了口水,就连吃过几次李安亲手所做的烤乳猪的李豫,也是一副馋鬼的样子。

烤熟的烤乳猪,质量发生了很大的缩水,本来足有六七斤的样子,此刻最多也就五斤的样子,李安与几位皇孙,一人也就只能分到一斤多,还是带了骨头的重量,数量显得少了些,不过,还有不少野兔也做好了,若是吃不饱的话,多吃一些野兔就可以了。

野猪是今日的主菜,但数量不足,不可能让所有人都吃饱,但分配的时候,肯定是不能均分的,李安情愿自己少分一些,也要让几位皇孙多吃一些,尤其是李豫,肯定要多分一些才行,谁让他是嫡皇长孙,身份最高呢?

李安先把烤乳猪一分为二,分成完全对称的两个,然后,按照三个肋骨一大块的原则,把中间的肋骨肉分成一份份的,分别送到每一位皇孙的面前,两个前腿和两个后腿也都分给几位皇孙了,猪头最后也给了李豫,而李安自己就只有三段排骨肉,算是分的最少的一个了,而且,少的可怜。