308樱桃干(2 / 2)

,也就是同时可以烤制出来六斤的樱桃干。

把鲜樱桃做成樱桃干,无论是晒还是烤,需要流失快八成的水分,也就是说一斤的樱桃,可以制作出来二两的樱桃干。

这火炉烤制,一火炉烤制出来,就需要一个小时,还需要再改进改进,让容量再大一点儿,因为让陆希湖定制的形状有大有小,多做点多好。

用火钳子小心把圆盘拿出来,放凉,同时,把下一盘放进去,这就考验配合了。

李树兰看着桌子上的樱桃干,基本分成暗红色和有些淡红色的暗红色,分别尝了尝,很明显,这后边这种味道个头更高,可以挑出来,按照不同品级售卖。

“梅儿你过来一下,我给你说一下,让人没事儿的话,挑选出来这种带着淡红色的樱桃,咱们卖的时候这种可以卖的贵一点儿,做别的果干也是,趁着这一炉正在烧制,你带着你小水大娘和慧婶子,去制作晾晒的,我去你嫂子那边瞧瞧。”

周真真,乔美,胡蝶,杨柳四人,冯慧上手的特别快,看着火候,就可以自己添加柴火,陆梅看在眼里,她自然也是会的,但是她娘给她说了,自己做的就是统一安排,让事情井然有序,学会代团队,别让对于有摩擦,有摩擦就去调解,注意大家的情绪变。

所以她让慧婶子和周真真乔美四人留了下来,继续看着火炉,在烤制的时候,这五人也没闲着,三哥看火候,两个瞧下一波需要烤得,还有就是挑选品级,其他人去弄晾晒。

这弄下家还是挺累的,但是大家都特别有干劲儿,这和她们上山比下来,轻松多了,再说这可是挣钱的啊,越这样想着越有干劲儿。