第 67 章 义大利蛋饺(四)(3 / 3)

幸平创真余光正好瞥见拿食材路过的塔克米,便向塔克米开口求助,“那个,塔克米,你可以帮我们看一下吗?我跟优挤得不太好……”

“马卡龙?”塔克米看了一下他们惨不忍睹的战况,也不免投以佩服的目光:“无论是这么均匀的椭圆还是方形都比正圆难多了吧……”

伊源优跟幸平创真默契的低了低头,一脸失落。

“嘛,其实也没有什么难点,你们看一下。”他让,两人抬头,“让花嘴垂直水平面,尖尖碰到烤盘,然后均匀施力,慢慢上拉——不要在空中拉出一直条面糊,要让面糊有从花嘴旁溢出的感觉。大小差不多了就停止失力,快速拉开。”

一个均匀的圆形就出现了,上头还带着个小尖。

塔克米将蛋白霜交还给两人,一边说道:“这个小尖角等一下会自己瘫下去,影响不大。试试吧。”

伊源优看着手上的蛋白霜,突然觉得手心里的重量过分沉重了。

她吞了口口水,按着塔克米的方式来做。

中间因为不小心施力过大,花嘴歪了一下,这滩面糊还是凸了一边,但仍然进步了很多。她再尝试几次应该就能做得不错了。

“你的手还是很稳的。”塔克米笑了一下,语气很温和,“学得好快。”

“因为我的老师教得好好。”伊源优眨了下灯光下亮着的眼。