去七天中，幸平创真尝试过腌渍、烟熏、熟成等等处理秋刀鱼的方式，同时也在尝试制作米糠秋刀鱼。但许多次的尝试都让他不甚满意。

每天尽量去鱼市场采买新鲜的秋刀鱼，每天试作的同时也要不断改良处理秋刀鱼的方式，但先前一直没能做出能与当令高档货抗衡的成品。

一直到比赛前……他才做出了让自己满意的成品。

米糠腌渍熟成秋刀鱼！

在这一刻以前，所有人对幸平创真的印象便是钝兵。

若说黑木场凉和叶山亮带来的秋刀鱼相是两把锋利的兵刃，那幸平创真最开始给人的印象便是把钝刀。

但现在，原来被看做钝兵的秋刀鱼，却展现出了绝世名刃的姿态。而幸平创真就是亲手打造这把刀的刀匠。

但似乎也仅只于此罢了。

堂岛银和薙切蕾欧诺菈放下了筷子，薙切仙左卫门不动如山，更没有反应出衣衫绽裂的意思。

伊源优已经做好了最后准备，却迟迟没有揭开自己的锅盖。

她等着幸平创真的评审结果，微微皱起了眉头。

奇怪，她明明记得还有……她还在极星寮时品尝到的。

”我是希望大家能够多吃一碗。”幸平创真举着饭杓，”还有人想多来一碗吗？”

听这话出口，伊源优便安心了。