第711章 包粽子(2 / 3)

,将需要的镜头检查了好几次。

钟美惠和云珊珊几个人来到了山里的小院,前几天云珊珊已经买了红小豆、猪肉、咸蛋黄、糯米和粽子叶等一系列食材,随时可以开始。

“我们得从摘取芦苇叶开始拍,用淡盐水将芦苇叶煮好,晾干之后,再包粽子。”

钟美惠打算把这些视频做成一个系列,所以她不想加入任何工业化的东西,全部都要采用纯天然的做法。

钟美惠要的芦苇叶并不难,附近的河边就有不少,而且山里还有箸叶,也是包粽子的好材料。

钟美惠换了一套农家女的衣服后就进山了,她要做一期跟端午习俗有关的视频,除了要准备粽子叶之外,还要在山上摘艾草和菖蒲,把这些东西挂在大门的门口,有去除阴邪之气,去处病毒蚊虫的效果。

所有的东西都是钟美惠用双手摘回来的,她将那些粽子叶扔进了开水里,又加上一点盐,慢慢的消毒。

等待的过程中,她又用雄黄和白酒调制了雄黄酒,洒在了门口和院子里,同样起到避鬼邪,杀百毒的效果。

做完这一切后,粽子叶也煮好了,刚好能够晾晒在院子里。筆趣庫

“好,卡!”聂飞大喊了一声,颇有些做导演的感觉,为了提高工作效率,他的拍摄方法都是单元式的,并非按照顺序连续拍摄,这样的感觉让钟美惠很不适应。

“今天咱们人多,不急于这一时,还是跟之前一样按照顺序持续开机,这样才能捕捉到最好的画面。”

钟美惠知道聂飞着急,可这期端午视频是钟美惠准备的重头戏,质量要远高于平时的水平,必须像最初时那样用观察的方式记录。

“对不起,美惠姐,是我太心急了。”聂飞赶紧跟钟美惠道歉,平时他们人手少任务重,不想点快捷的方法,根本完不成指标。

聂飞努力让自己慢下来,钟美惠也渐入佳境,她打算制作七种粽子,一部分是以蜜枣、豆沙为主的甜粽,另一部分是以咸蛋黄,腌猪肉为主的咸粽。htTΡδ://WwW.ЪǐQiKǔ.йēT

钟美惠摘了几朵玫瑰花,捣碎之后加入白糖,在小锅里慢慢熬制成了玫瑰花酱,又将赤小豆过筛,做成豆沙酱,再把肥肉切下来,加入白糖后,制作成糖板油。

这些东西混在一起,能调配出味道最好的豆沙粽。

于珊珊和陈小丽连连点头,她们两个全都站在甜粽这一边,对加入猪肉的咸粽嗤之以鼻。

钟美惠取下几片粽子叶