第711章 包粽子(3 / 3)

,将糯米和豆沙馅放入其中,又在豆沙的中间加入了一块糖板油,煮粽子时,糖板油会立刻融化,渗入周围的糯米之中,让粽子更有香气。

另外一种甜粽相对简单,只要将泡好的红豆和蜜枣塞进粽子叶里,就能做成蜜枣红豆粽。

云珊珊在摄像机旁看着,觉得钟美惠真是能干,一个人转瞬之间就能包完几十颗粽子,并用不同颜色的绳子扎紧,作为粽子是何种馅料的标志。

紧接着钟美惠又用酱油、白酒、老抽,腌制猪肉,再将咸蛋黄从鸭蛋里剥出,每个粽子里都有一块肉,一个咸蛋黄,做成咸蛋黄鲜肉粽。

钟美惠觉得腌猪肉和很多食材都是绝配,很快,她又做好了梅干菜鲜肉粽,和板栗鲜肉粽,一共七种粽子。

这些过程全都被拍成了视频,虽然钟美惠还没有看到最终的成片,但仅仅是这些花絮,她就能感觉到这次的粽子怕是又要大卖了。