第二百零四章 处理海参(2 / 3)

需要这样费工夫,但林枫为了口感还是继续这样做的。

接下来就是另外一种辅助材料大葱的处理。

大葱的话对于品种没有特别要求,但如果想要精益求精的话,那就得在葱的品类上下功夫了,现在排名第一的是张丘大葱。

这种葱辣味儿十足,同时富有葱本身的奇特香味。

最为关键的是葱白特别长。

而葱炒海参靠的就是葱白。

林枫厨房里的葱大多都是普通品种,处理一下勉强能用。

他看了下系统商城。

“这东西竟然是论根儿卖的?五十积分一根,还算可以……那就买一根,然后跟我厨房里的葱混合一下。”

如果大葱是主菜的话,林枫绝对不能这样。

现在他更多的是想尝试测验一下自己的水平,看明天是否能正常发挥。wap.bΙQμGètν.còM

比赛方面反倒被他放在其次了……

从系统商城里面取出那一根买来的大葱,林枫将其清洗了一下,然后和自己厨房里的葱放在一起,明天就将这大葱还有泡发好的海参一起带进比赛场地。

现如今该做的准备工作都已经做了,接下来林枫只有等待。

第二天中午。

林枫带着自己的材料,准时来到了建业商城门外。

此时建业商城的。西边进口处已经有一处台子被搭建起来,上面铺着地毯。台子上有专门的招牌。

“第一届县城厨师大赛预选赛。”

招牌看上去挺气派,看样子举办方是用了心的,这个台子加上招牌以及周遭的一些桌椅板凳,整个布置下来至少要上万了。

对于建业商城这样的大企业来说,这只能算是九牛一毛。

林枫左右看看,很快便在台子下方的一张桌子上看到了温暖小店的牌子。

左右各有三个桌子,上面是其他饭店的牌子。

台上面则是评委席位。

每个位置前方也都有铭牌,林枫看了一下,脑海里面有大致印象,这三位评委应该都是县城里的餐饮巨头。

林枫来的不算是最早的那一个。也有其他店的厨师早早在这边等候的。

不过这些厨师大多身穿厨师服,头戴厨师帽,像林枫这样一身休闲装的看起来反而像是异类。

都是新开的店但,大家力求分个高低,争个高下。先后来的其他几位厨师很快就攀谈起来,把林枫晾到了一边