第676章 桂花皮炸(5 / 6)

“琢磨什么呢!赶紧干活!午饭还吃不吃了?”

付宇转头,把情况交代了一番,之后说道:“赵厨,你说,要是我现在联系孙伟,让他帮着把猪皮买回来,怎么样?”

赵猛不但不想说话,还想给付宇一脚。

顾不上继续烹饪,赵猛脸色难看极了。

说实话,此时他也有点懵了。

根本想不到,顾客要加的菜竟然是桂花皮炸。

这道菜,赵猛倒是听说过,但因为不是本地的特色店,也没机会学习烹饪,所以只是耳闻过,据说这道菜做法很难。….可是,再难,也没想到竟然还要密封储存一年后,才能烹饪。

这是做腌菜呢吧?

就以着现在的技术,腌菜也用不上一年的时间啊!

他很想问付宇一句,是不是在开玩笑。

可是看着付宇着急的脸,他哪里不明白发生了什么!

不过事已至此,埋怨牢骚也是无济于事。

现在最重要的就是想办法去解决这件事情。

赵猛赶忙掏出手机,一边给姚石打电话,一边吩咐付宇:“你赶紧的,联系你师傅。”

付宇一愣:“我师傅?”

赵猛点头:“刘家菜不是包含了各大菜系吗?你问问她,看能不能帮上忙。”

桂花皮炸可以说是地地道道的老式菜肴,要说当今世上,包含最多古传今菜色的世家,除了刘家,估计也没谁了。

毕竟是刘娘子的后人,祖祖辈辈几代人,什么菜色没见过,说不准店里就有这道秘制菜呢。

旁观者清。

付宇急的团团转,一时间还真没想起来刘雨侬。

要说最有可能会做桂花皮炸的地方,全北安估计也就是当属尚食私房菜馆了。

而这道菜的主材料猪皮是需要密封存放一年后才能使用,这么耗费心思的菜,也只有以祖传菜色为主打的尚食私房菜馆,才有可能愿意耗费精力去准备。

付宇不敢耽误时间,赶忙给刘雨侬打电话求助。

刘雨侬那边接通电话,还挺惊讶。

虽然两人是师徒关系,每天晚上都会见面,但是平时除非有什么事情,否则少有联络。