整个厨房里,唯一相对正常的,是龚大厨。
做为今天陈理请来掌勺和品鉴的主要人物,龚大厨无疑是最澹定的。
但实际上...此刻龚大厨的内心活动,却又是现场所有人中最丰富的。
最为一个名厨,龚大厨对于各种名贵食材自然是都有涉猎。
虽说他最拿手的是京派的宫廷菜系,但只是煎个牛排这种事情,他龚大厨自然是信手拈来。
之所以他此刻心里那么不平静...自然是因为今天陈理拿出来的食材。
这食材本身到没有什么奇怪的,就是牛肋肉而已,只不过是肉眼而已。
不过即便是肉眼牛排,对于龚大厨而言也没什么稀奇的。.
他虽然是中餐厨师,但是西餐也不是没有吃过,实际上他甚至经常吃。
但是今天陈理拿出来的这一块肉眼牛排...明显在品质上超出了他的想象。
当他看到这块牛排的时候,他下意识的想起了自己曾
经吃过两次的岛国A5和牛。
真正的A5和牛,龚大厨自己也就吃过两回而已。
倒不是说这玩意他吃不起,而是这东西不好买。
当龚大厨看到陈理拿出来的这块牛排时,第一眼就感觉这应该是A5和牛。
因为牛肉与脂肪交杂度以及松弛程度,还有肌肉与脂肪的色泽,无一不在告诉他这是一块顶级牛排,真正的顶级牛排。
虽然不能确定,但实际上龚大厨已经猜测这应该是陈理不知道从哪儿搞到了一块A5和牛,怪不得今天这小子非要拉自己来下厨。
虽说九九年这会,华夏还没有禁止岛国牛肉进口,但是A5品质的和牛,即便是在岛国,产量也不是很高,所以国内其实很难买到。
做为今天陈理请来掌勺和品鉴的主要人物,龚大厨无疑是最澹定的。
但实际上...此刻龚大厨的内心活动,却又是现场所有人中最丰富的。
最为一个名厨,龚大厨对于各种名贵食材自然是都有涉猎。
虽说他最拿手的是京派的宫廷菜系,但只是煎个牛排这种事情,他龚大厨自然是信手拈来。
之所以他此刻心里那么不平静...自然是因为今天陈理拿出来的食材。
这食材本身到没有什么奇怪的,就是牛肋肉而已,只不过是肉眼而已。
不过即便是肉眼牛排,对于龚大厨而言也没什么稀奇的。
他虽