的差别还是比较明显。

但是这1号牛肉，就让龚大厨非常的不理解了。

这倒不是说陈理拿出的这些牛肉品质让人费解，虽说这1号牛肉的品质比他曾经尝过的A5和牛感觉要更高，但也有可能是龚大厨记错了。

毕竟龚大厨总共也就吃过两次A5和牛，所以对于A5和牛的品质记不太清楚也有可能。

真正让他不理解的是.根据陈理所说，他准备搞一个牧场，然后打算饲养这两种被命名为理想牛1号和理想牛2号的肉牛品种。

这才是龚大厨非常不理解的原因所在！

要知道~岛国的和牛，之所以几乎被吹到天上去，除去其和牛本身的品质之外，最大的原因还在于其对于和牛的政策保护。

在九十年代之前，岛国人为了保护和营销和牛，几乎禁止和牛牛种的出口。

不过岛国的爸爸除外。

在70年代~岛国便向美利坚出口了几次和牛牛种，而后来鼎鼎大名的澳洲和牛其实就跟此有关。

澳洲是在九十年代初才开始搞所谓的和牛项目的，他们从1990年接收第一批母和牛基因，开始了漫长又昂贵的和牛培育养殖。

但是因为当时没有从岛国直接引进纯种和牛的门路，所以1991年澳洲通过美利坚引进冷冻金液与胚胎，间接把岛国和牛引进到了澳洲。

即便如此~澳洲和牛在培育和牛初期，仍然遇到了不少困难。

而这些困难在97年终于得到了解决，他们在这一年直接从岛国引进5只纯种的岛国和牛。

这听起来简单，但实际上当时岛国本土自己的纯种岛国和牛数量都不算多，再加上岛国的政策保护，所以澳洲引进这几只纯种和牛，还真是费了不少功夫。

但也正是因为这五只纯种的岛国和牛，可以说是直接提升了澳洲和牛纯度与整体和牛饲育水平。

不过~同样的，美利坚也在97年引进了不少岛国和牛，毕竟.他们才是岛国的巴巴国嘛。

但是因为美利坚那边饲养和牛的方式不同，所以和牛的肉质也和岛国以及澳洲和牛不太一样。

虽然美利坚后来成为了和牛的三大产出国之一，但是名气相较于岛国以及澳洲和牛多少还是差了那么一丢丢。

当然~这些都是后话。但是让龚大厨惊讶的原因也正在这里！

要知道~虽然美利坚早在70年代就从岛国那边得到了样本开始研究岛国的和牛。

但