沈烟陵带着她们一起算账，投入了多少？支出了多少？

还有每家饭店有多少个服务员，需要有多少支出，店铺的这些租金等等，都计算了起来看一看最后的纯利润。

盈利还是不错的，虽然说只有早餐卖的最好，午餐和晚餐的话相对来说会差一些。

毕竟正餐还是得吃饭，不过包子馒头卖的也不少。

“粥就稍微差了一些，后续我们可以加一些粉条之类的东西，也是可以充饥的。”

“京城大学附近的这一家店营业效果是最好的，今天的毛利润达到了一百多块钱，这个值得鼓励。”

每一家店面盈利多少都能够计算出来，沈烟陵对她们做出了鼓励。

当然做的不好的地方，也会提出来先询问一下，到底是什么原因导致的。

后再来想想如何去解决这些事情。

“你们也不用气馁，京城大学这边的生意好，主要还是因为这边上班的人呢比较多。

相对来说收入也比较高，比如说几家科学院的他们的工资会高一些。

相对来说更愿意在外面买早餐吃，毕竟科研人员喜欢自己动手做饭的，还是比较少的。”

另外这附近的大学很多，虽然大学生并不算特别富裕，但相对来说他们也算是手头上稍微松一些的。

再加上大学生如果能够勤工俭学的话，手头上的钱会多一些他们，如果外出打工，顺便就在店里面买一些早餐也是可以的。

沈烟陵主动的给大家分析利弊，虽然说一些员工可能并不需要知道这些。

但是店长最好还是学一学管理方面的情况，遇到事情也能够更好的去解决。

他现在所有的产业都处于上升期，根本不用担心会没有给他们上升的空间。

所以也不用担心把他们的能力培养的太好了，导致他们没有用武之地，选择自己出去创业或者是跳槽。

可能自己出去创业这一点没有办法避免，但是跳槽这一点，如果可以的话还是要避免。

当然了，周庭钰的这些战友和他们的妻子还是比较忠诚的，一般来说都不会选择跳槽。x33

但自己出去创业这一点，沈烟陵也是比较鼓励的，这个世界的生意很多，她自己又全部吃不下。

人家如果有这个心思，她也不会拦着，但是这些社会招聘的人员忠诚度就差了很多。

沈烟陵也一直在培养企业文化，也算是在培养她们的忠诚度了。