岑家做了一些交易，过程很细碎复杂，就不仔细列出了。总之，岑家交出控股权，但依旧每年都能从中获得不少收益。

思想已经完成跃迁之后的岑家，在抵达亚齐之后立刻开始了经济改革。

之前说过，亚齐在后世盛产石油、天然气、金银矿、橡胶、香料和木材，这其中石油、天然气和橡胶暂时不必想了，但金银矿、香料和木材都是岑家能好好经营的项目。

尤其是金银矿和木材，一个属于矿业，一个是林木加工，都是岑家的“老本行”，属于不必过多培训，找到地方就能上手开工，自然发展不错。

岑凌的主要着力点因此被放在香料这一块。香料不同于植物叶片的香草，是从植物的树皮、根、花蕾、树胶与树脂、种子、果实或柱头获取的部分，具有稀有的油精和油脂体的高度挥发性化合物。因此，香料产业其实并不只是摘收果实那么简单，其中还是有一些技术性的。

从另一个角度来说，香料贸易可不仅仅是去和欧洲人做，阿拉伯人、印度人也是大客户，当然最大的客户远在天边近在眼前——其实是大明。

如果说哥伦布大航行开启了西方对东方香料的探索之旅，那么早在地理大发现的千年前，亚洲香料贸易已经开启了内循环。

中国自汉代时期便已有南海诸国的香料进口，到宋元时期达到鼎盛，并延续到明清时代，不过“香料”一词的记载直到南宋才出现。

在此之前，以及此后的若干年中，中国典籍将沉香、乳香、丁香、肉豆蔻、胡椒等带有香味的南洋进口植物统归于“香药”一类。

实际上，这与香料的药用价值不无相关。宋元以前，这些南洋进口香料多作药用。到宋元时期，香药应用于饮食的记载才逐渐增多，而直到明中叶以后，胡椒、苏木、丁香、檀香、豆蔻等香药，才作为调味品迅速充斥日常饮食。

因此后世有学者表明，“香料”与“香药”的涵义基本重合，其微弱的区别可能是，“香料”多具有调味功能，“香药”则更重在药用价值。故，古代中国香料贸易包括了“香料”与“香药”两大品类。

中国自身缺乏香料资源，依赖于与南洋国家的贸易。在香料、香药名目中，丁香、肉豆蔻、胡椒、檀香和龙脑香等，均产自古代南洋地区。

其中，丁香和肉豆蔻甚至在十七世纪以前仅在南洋的特定岛屿上生长。比如说，