丁香采摘自丁香树，丁香树仅生长在摩鹿加群岛；肉豆蔻和肉豆蔻干皮则产自肉豆蔻树，生长于班达诸岛。因此，丁香和肉豆蔻极为珍稀。

相比较而言，胡椒、檀香和龙脑香等较为普遍。苏门答腊和爪哇都有胡椒生产中心，产地多达25处左右。而檀香和现称天然冰片的龙脑香，在苏门答腊岛和加里曼丹岛都有产出。

在中国古籍的记载中，产自古代南洋的香料品种更为丰富。

宋代赵汝适所著《诸蕃志》便记录说，三佛齐“土地所产，玳瑁、脑子、沈速暂香、粗熟香、降真香、丁香、檀香、荳蔻”；

阇婆国“出象牙、犀角、真珠、龙脑、玳瑁、檀香、茴香、丁香、荳、荜澄茄、降真香、花簟、番剑、胡椒、槟榔、硫黄、红花、苏木、白鹦鹉……”

到了明代，亦有多处记录古代印尼所产香料品类。其中，《西洋朝贡典录》载，“(三佛齐)其土物多黄速香、黄蜡、降香、沉香”。

《瀛涯胜览》载爪哇国“土产苏木、金刚子、白檀香、肉豆蔲、荜拨、斑猫、镔铁、龟筒、玳瑁”；旧港则“土产鹤顶鸟、黄速香、降真香、沉香、金银香、黄蜡之类”。

古代商业比较简单，往往是需求产生市场，而现代商业则有一个很有意思的做法，叫做创造需求、打开市场。

本书前文有述，大明早年的朝贡贸易，因为皇室垄断的原因导致天下官民怨声载道，此后随着海禁，大明国内对香料的“需求”急剧萎缩。这种萎缩其实根子上不是需求萎缩，而是由于不准进入而使得民间只好放弃。

随着高拱开海、高务实扩大贸易，大明民间对香料的需求在这些年快速回升。然而高务实尤嫌不够，因为他知道大明一贯的问题很明显，它是官府穷而民间富，事实上民间是有基础“提振消费”的。

于是，京华这些年在大明国内想方设法扩大香料销售，其中包括时不时来个“每月半价日”之类商业模式上的降维打击。于是，香料市场在大明国内日益扩大。

这就给岑凌创造了良好的“时代红利”，虽然苏门答腊没有最珍稀的丁香和肉豆蔻，但胡椒、檀香、龙脑香这些却可谓是产能充足。

于是在岑凌的亲自关切下，亚齐的香料产业蓬勃发展，不仅大幅扩张了对大明的出口，还因为地理优势行销印度、阿拉伯地区，甚至西班牙、葡萄牙人也是他的大客户。