是馒头,第二层则变成了用面粉和巧克力面做成的花卷。
至于最下面,则是用葱花蒸的油卷。
不过沉老太太蒸的油卷跟平时见到的不同,这些咸卷抹了酱油,散发着浓郁的酱香味,像是肉卷一样。
“你爸小时候嘴馋,见人家蒸了肉卷也想吃,但咱买不起肉,就抹点老抽假装放了肉,算是湖弄孩子的。”
见孙女婿一脸好奇,沉老太太笑着解释了一句。
老丈人的经历要是写出来,绝对是一部非常牛逼的逆袭史……林旭心里感叹一声,随即问道:
“奶奶,您想不想吃肉卷?想吃的话回头我给您蒸点儿。”
“你们不用管我,我啥都会做,不想做了去别墅住着也行,不会让自己受委屈的。”
馒头花卷油卷全部盛出来后,林旭把锅端下来,放上炒锅,再将水中浸泡的芥菜丝换水淘洗两遍,盛到筐里开始控水。
一切准备就绪后。
开火准备炒制。
锅里放油,烧热油把干辣椒和葱丝倒进去,煸炒出香味。
干辣椒的干香味能让芥菜丝变得更美味,所以要尽可能的煸炒一会儿,把辣椒的香味炒出来。
香味出来后,将芥菜丝倒进锅里,开始翻炒。
炒这种菜品得有耐心,一定要将食材中的水分炒出来,让芥菜腌渍时的发酵味儿完全挥发出来,这样芥菜丝才够香,才更美味。
正忙着,沉国富提着一袋子油条和几根黄瓜走进了院门。
一边往厨房走一边都囔:
“孙二伯真是客气,见我要油条,不由分说就装了这么一大兜子,你们说气人不气人,这可咋吃啊……”
韩淑珍知道这家伙肯定不会买少了,却没想到会提这么一大兜子。
她似笑非笑的问道:
“真是孙二伯给的?”
“真是,没要钱,还让我再等等拿点糖糕菜角呢,我没要。”
韩淑珍太了解自己老公了。
她问道:
“没要钱,那要别的东西了吗?”
沉国富老脸一红,有种把戏被拆穿的感觉,他不好意思的笑了笑:
“孙二伯